Camus

Жан-Батист Камю основал компанию «Камю Ля Гранд Марк» в 1863 году. С самого начала Жан-Батист установил правило, что его семья должна была иметь полный контроль над коньяком Camus от винограда до стекла, золотое правило, которое по-прежнему неукоснительно соблюдается и пять поколений спустя.

Камю стал одним из первых коньячных торговых домов, который стал отгружать коньяк в бутылях, а не в бочках. Камю был официальным коньяком при дворе последнего Российского Царя.

Оборот компании в 2004 году составил 38 млн. евро.

Площадь собственных виноградников 135 га.

1 дистиллятор с 8 медными перегонными кубами вместимостью 25 гектолитров.

2 погреба, внутри которых находятся 18500 небольших бочек вместимостью 75000 гектолитров.

1 подвал для купажа: 210 чанов (400000 гектолитров)

5 линий для разлива в бутылки

Гамма «Camus»

VS de luxe

Описание: смесь более чем из 30 коньячных спиртов Borderies и Fins Bois.

Букет: фруктовый аромат дикой розы, оттенки лесного ореха.

Grand VSOP

Описание: смесь 50 коньячных спиртов из всех округов, имеющих выдержку до 15 лет.

Букет: фруктовый аромат с оттенками лесного ореха и миндаля.

Cuvee

Описание: смесь коньячных спиртов из Grande Champagne и Borderies.

Букет: богатый и сложный, мягкий оттенок каштана и нежный оттенок фиалок.

Finesse

Описание: коньяк доступен только в Японии.

Букет: цветочный аромат с нотами ванили и тонким привкусом каштана.

Napoleon extra old

Описание: смесь более 100 коньячных спиртов из пяти основных округов.

Букет: ароматы сухих фруктов с оттенком кедрового дерева.

XO superior

Описание: смесь из 150 коньячных спиртов с высоким содержанием Borderies, имеющих выдержку до 50 лет.

Букет: фруктовый аромат с оттенками лесного ореха и чернослива.

Borderies XO

Описание: смесь исключительно из коньячных спиртов Borderies.

Букет: цветочный вкус с ароматами фиалок, лесного ореха, ванили.

Camus XO Elegance

Описание: создан из спиртов, возраст некоторых составляет 30 лет. Ярко-янтарного цвета с оттенком красного дерева. Идеальный баланс между цветочными нотками и нотками высушенных фруктов, миндаля и фундука. Нежный на нёбе. Ароматы сливы и фундука с лакричными и пряными нотками.

Extraordinaire

Описание: смесь из 150 коньячных спиртов, каждый из которых имеет уникальное соотношение Borderies.

Букет: аромат дуба и коробки с сигарами.

Extra

Описание: смесь исключительно из самых старых коньячных спиртов Camus.

Букет: сложный вкус с нотками табака и грецкого ореха.

Josephine

Описание: коньяк сделанный исключительно для женщин.

Букет: легкий аромат каштана, ванильный вкус.

Neon

Описание: коньяк предназначенный для более молодой аудитории.

Букет: аромат ириса и миндаля.

4U

Описание: коктейль из коньяков и фруктовых соков.

Букет: фруктовый вкус с ароматами персика, абрикоса и лимона.

Источник: http://cognacguide.ru/rus/index.php?dept=andrepetit